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En Los Castaños, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional con nuestro exquisito solomillo de ternera en salsa Pedro Ximénez. Este plato combina a la perfección la ternura de la carne de calidad con la riqueza y dulzura de la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado. Sumérgete en una experiencia gastronómica inigualable y déjate seducir por esta deliciosa creación.

En el Restaurante Los Castaños, ubicado en Zamora, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y única con nuestro destacado plato: el lechazo de Castilla. Con una tradición arraigada en la región y una técnica de preparación cuidadosa, nuestro equipo de chefs expertos se enorgullece de ofrecerte un lechazo de calidad excepcional, tierno y lleno de sabor. En este post, te llevaremos a un viaje por la elaboración de este plato emblemático.

En restaurante Los Castaños basamos nuestro servicio y calidad en gran parte, gracias a productos de la tierra, a productos de Aliste como la carne o las setas de temporada. Por eso os traemos una receta de setas con pollo en salsa de nata.

Os traemos una receta que gusta a mayores a pequeños y que nos ayudará a pasar estos días de una forma mucho más dulce y amena. Un flan de huevo para tomar como postre o merienda.

Hoy cocinamos un delicioso arroz con conejo, un plato muy típico de nuestra tierra, tradicional y con mucho sabor, pero sobretodo, sano y delicioso. Se trata de uno de esos platos que comemos en familia un domingo cualquiera y que nos puede ayudar a superar mejor esta cuarentena.

Hoy os traemos una receta muy original y saludable con la que sorprender en casa durante estos días; Crema de lechuga. Ingredientes muy básicos que permiten modificaciones ligeras para hacerla a nuestro gusto